Peter Jakob Kühn - Riesling Hallgarten Hendelberg Erste Lage 2021

Parker: 92/100

Stephan Reinhardt: " The 2021 Hallgartener Hendelberg Riesling trocken 1G opens with a fascinatingly pure and elegant, intense and herbal bouquet with notes of sage, African mint and crushed stones (phyllite slate). Pure, lush and savory in the palate, this is a vibrantly fresh, citric and well-concentrated dry Riesling with fine tannins and a structured, still firm and astringent finish. It needs time and aeration. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in September 2023. "

Falstaff: 93+/100

Falstaff:" Sehr sauberer Duft nach reifem Steinobst, es folgen Limette und Zitrone, fein und edel. Am Gaumen mit etwas exotischer Frucht, mineralisch geprägt, nasser Stein, perfekt eingepasste, reife Säure, konzentriert und komplex, dicht, elegant, langer Nachhall. 93+/100 "

Vinifikation

• 100 % selektive, sorgfältige Handlese
• schonende Ganztraubenpressung über mehrere Stunden
• spontane Gärung mit den natürlichen Hefen
• die natürliche Zusammensetzung der Moste wird nicht verändert
• 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen „Doppelstückfass“ (2.440 l).

Weinart: Weißwein

Rebsorten: Riesling

Lieferzeit: 1-4 Tage, Ausland abweichend
Inhalt in Liter: 0,75
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in Vol.%: 12

Ursprungsland: Deutschland
Region: Rheingau
Lage: Hallgartener Hendelberg
Verschluss: Naturkork

Inverkehrbringer: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel, Deutschland