Dönnhoff - Blanc de Blancs 2021

Die Sekte von Dönnhoff werden alle bei Raumland versektet.

" Die Trauben für unseren Blanc de Blancs Sekt stammen aus unseren ältesten Weißburgunder-Parzellen in Oberhausen.

Er besticht durch herrliche Frische, feine Perlage und eine komplexe Vielfalt von Fruchtaromen. Seine leicht salzige Mineralität verleiht ihm eine ausgewogene Balance und ermöglicht es ihm, in jeder kulinarischen Umgebung eine souveräne Figur zu machen.

Die Trauben wurden von Hand geerntet und schonend per Ganztraubenpressung gekeltert.

Die erste Gärung erfolgte in einem alten Doppelstückfass und im Frühjahr nach der Ernte wurde die klassische Flaschengärung nach der Méthode Champenoise eingeleitet. Nach einem 44 Monatigem Hefelager im Weingutskeller wurde der Blanc de Blancs handgerüttelt und degorgiert."

Weinart: Sekt

Lieferzeit: 1-4 Tage, Ausland abweichend
Inhalt in Liter: 0,75
Allergene: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in Vol.%: 12
Ursprungsland: Deutschland
Region: Pfalz
Lage: Nahe
Verschluss: Kork

Inverkehrbringer: Weingut Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, Deutschland